Étlap

Étlap December

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Gyömbéres sütőtök leves, alma, tökmag GM, LM1700Ft
Kacsamáj, birsalma, sütőtök GM, LM1700Ft
Lazac mousse, kaviár, tejföl, kapor1700Ft
Tojáskocsonya, fűszeres gomba, mustár GM1700Ft

FŐÉTELEK

Kacsamell, vörösboros gesztenye, paszternák, kelbimbó GM3600Ft
Zöldfűszeres csirkecomb, sütőtök, céklakrokett, vanília3600Ft
Marhaoldalas, édesburgonya püré, vargánya gomba3600Ft
Malactarja, káposztás sztrapacska, endívia3600Ft
Bárány nyak, polenta, répa, mogyoró, tamarind3600Ft
Fekete tőkehal, pezsgő, brokkoli, burgonya GM3600Ft
Rántott kecskesajt, burgonyapüré, körte
3600 Ft

DESSZERTEK

Csokoládés-karamellás creme brulée1100Ft
Diós guba, körte1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér (bárány, bajor, merguez kolbászok)2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft