Étlap

Étlap Augusztus

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Kukoricaleves, garnélás töltött tészta LM1700Ft
Kacsamáj, lilahagyma, savanyított szedes LM, GM1700Ft
Sárgadinnye, sonka, fenyő LM, GM1700Ft
Körözött mousse, paprika, paradicsom1700Ft

FŐÉTELEK

Rosé kacsamell, burgonyapüré, nektarin GM3600Ft
Malacnyak, lecsó, tojás, sós túrógombóc3600Ft
Marhapofa, zöldborsó, burgonyás-fetás rétes3600Ft
Eszterházy borjúnyelv, galuska3600Ft
Aszaltparadicsomos csirkemell, bulgur, zeller3600Ft
Lazac, rántott karalábé, pakchoy, káposzta3600Ft
Cukkini rizottó, szarvasgomba, fürjtojás GM
3600 Ft

DESSZERTEK

Fordított csokoládé crumble, mascarpone, levendula1100Ft
Tökmagpiskóta, görögdinnye, kókusz1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér (bárány, bajor, merguez kolbászok)2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft