Étlap

Étlap Június

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Zöldborsó krémleves, garnéla, passió1700Ft
Borjú tatár, mustár, uborka1700Ft
Kacsamáj brulée, sárgabarack, friss kenyér1700Ft
Buffala mozarella, sült paradicsom, cseresznye1700Ft

FŐÉTELEK

Rosé kacsamell, édesburgonya, cékla, rebarbara3600Ft
Sertés szűz, Bakonyi gomba, galuska3600Ft
Tanyasi csirkemell, rántott tök, sáfrány, marinált paprika3600Ft
Resztelt nyúlmáj, burgonyapüré3600Ft
Uruguay-i chuck flap, polenta, pak choy3600Ft
Fogas filé, kapor, rizottós rétes3600Ft
Misos padlizsán, karfiol, avokádó3600 Ft

DESSZERTEK

Levendula panna cotta, mandula1100Ft
Csokoládé, málna, kókusz1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft