Étlap

Étlap Július

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Langyos málnás paradicsomleves, kecskesajt GM1700Ft
Fogas galantin, alga, szója GM1700Ft
Nyári Tekercs, mogyoró LM, GM1700Ft
Konyakos csirkemáj parfait, karfiol, uborka, kaviár GM1700Ft

FŐÉTELEK

Báránysült, fehér curry, sárgarépa, szezámmag, hagyma LM, GM3600Ft
Lazac, marinált tök, petrezselyem, uborka GM3600Ft
Rosé kacsamell, quinoa, angolzeller, szeder GM, LM3600Ft
Marhanyak, vadas mártás, zsemlegombóc3600Ft
Vörösboros sertéspofa, zöldbab, alma GM3600Ft
Vargányás spagetti alla chitarra, lilahagyma, mascarpone3600Ft
Rántott csirkecomb, petrezselymes újburgonya, sárgabarack
3600 Ft

DESSZERTEK

Tejföl mousse, rebarbara, törökméz1100Ft
Citrom tart, bazsalikom, áfonya1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft