Étlap

Étlap Január

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Csülkös bableves LM, GM1700Ft
Pisztáciás malac terrine, mustár, friss kenyér LM1700Ft
Citromos garnéla, karfiol, chorizzo GM1700Ft
kecskesajt, baby paraj, aszalt paradicsom, puffasztott rizs GM1700Ft

FŐÉTELEK

Rosé kacsamell, csicsóka, endívia GM3600Ft
lazac, hagymás burgonya velouté, sült szívsaláta, dió olaj GM3600Ft
Fledermaus rántva, majonézes korianderes káposzta saláta3600Ft
Argentin ribeye, dijoni mustár, gőzölt kenyér, sült hagyma3600Ft
Marhapofa, túrógaluska, zeller3600Ft
Resztelt nyúlmáj, burgonyapüré GM3600Ft
Erdei gombás wonton, daikon, fokhagymás szója, chili LM
3600 Ft

DESSZERTEK

Karamell flan, narancs1100Ft
Mákos nudli, vanília1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér (bárány, bajor, merguez kolbászok)2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft