Étlap

Étlap Február

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Jókai bableves1500Ft
Lilakáposzta saláta, fürjtojás, malacsült1500Ft
Füstölt lazac, retek, grapefruit1500Ft
Gomba terriné, paraj, labneh, rozskenyér1500Ft
Jérce wonton, soya dip, újhagyma, zeller1500Ft

FŐÉTELEK

Rosé kacsamell, csicsóka krém, céklás couscous2900Ft
Bakonyi sertésszűz, petrezselymes burgonya2900Ft
Zöldfűszeres supréme csirke, rizsfelfújt, kókusz, kukorica2900Ft
Resztelt kacsamáj, wasabis burgonyapüré2900Ft
Panco morzsában sült fogasfilé, langyos burgonya saláta2900Ft
Apacuka borjúpofa, papardelle, szalon gombóc2900Ft
Krémes polenta, alma, karfiol, stilton2900Ft

DESSZERTEK

Bazsalikomos madártej, málna900Ft
Tökmag, narancs, csokoládé900Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1500Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc2900Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel900Ft

Válogasd össze a vacsorád:3 fogás ( előétel, főétel, desszert ) csak 4900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom900Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette900Ft
Diós szárított paradicsomkrém900Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1880Ft/2480Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1880Ft/2480Ft
Pirított tarjás ciabatta
(mézes mustár, paradicsom, római saláta, liony hagyma)
1280Ft/1780Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft