Étlap

Étlap Április

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Kókuszos karalábéleves, pisztráng, bacon1600Ft
Mogyorós kacsamáj, retek, szardella majonéz1600Ft
Gorgonzola saláta, passiogyümölcs eceet, édesburgonya, napraforgó1600Ft
Zöldspárga-snidling quiche1600Ft
Currys kacsanyelv, lencse, zeller, petrezselyem1600Ft

FŐÉTELEK

Bőrös csirkemell filé, medvehagyma, túrósgaluska, rántott cukkini3300Ft
Kacsamell, spenót, árpagyöngy, creme fraiche, málna3300Ft
Malac karaj, rántott rizsgombóc, turbolya, sült lilahagyma, sárgarépa3300Ft
Marha bulgogi, salátaszív, jázmin rizs3300Ft
Roston sült fogas, pak choy, burgonyachips, yuzu-miso3300Ft
Vajas zöldspárga, rántott tojás, parmezán, burgonya hab3300Ft
Nyúlmáj, vajas-citromos papardelle, zsálya3300Ft

DESSZERTEK

Cékla variáció, csokoládé1100Ft
Almás pite, zabaglione1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1600Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3300Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5500 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft