Étlap

Étlap Szeptember

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Citromos gyömbéres csirke udon leves, shimei gombával1600Ft
Tarkababkrém, kolbász morzsa, zeller, répa1600Ft
Apacuka burgonya saláta, hideg kacsamell sült1600Ft
Tőkehal rilette, fekete oliva morzsa, citrus gél1600Ft
Padlizsán és paradicsomtatár, mogyorós piskóta, paradicsomhab1600Ft

FŐÉTELEK

Sertésszűz, spanyoll tortilla, vörösboros marinált gomba, tapenád3300Ft
Rosé kacsamell, köleses túrófánk, fűszeres kakaó3300Ft
Párolt lazac, sült petrezselymes újburgonya, citromos fehérborhab, brokkoli3300Ft
Vörösboros marhapofa, paszternák krém, lilacéklás gnocchi3300Ft
Pancoban rántott "Gödöllői" csirke, zöldalma püré, rizsfelfújt3300Ft
Báránylapocka, sült paprikás csicseriborsó3300Ft
Rizottó, pirított és marinált cukkini, parmezán, mustármag3300Ft

DESSZERTEK

Fordított csoki crumble, mogyorós grillázs, sós tejszínhab1100Ft
Kókusz-mandula madártej, habcsók, narancszselé1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1600Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3300Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5500 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft