Étlap

Étlap Nyár

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Sült paradicsomleves, pirított parmezános ricotta gnocchival GM1700Ft
Grillezett camembert bodzás-epres spárga salátával, mandulával GM1700Ft
Hideg libamájpástétom balzsamos meggylekvárral, házi brióssal (menüár+500 Ft)2200Ft
Borskérges hátszínszeletek, ruccolával, paradicsom pesztóval LM, GM
(menüár+500Ft)
2200Ft

FŐÉTELEK

Kacsamell sült édesburgonya krémmel, pok choy-val GM3600Ft
Lazac, grillezett bébi zöldségekkel, sáfrányos rákmártással LM, GM
(menüár+500Ft)
4100Ft
Sertés szűzpecsenye juhtúrós polentával, bacon chipsszel, vargányás jus-vel GM3600Ft
Supreme csirke zöldborsó pürével, burgonyával, újrépával GM3600Ft
Rántott borjúkaraj burgonyapürével, aszaltparadicsomos salátával
(menüár+500Ft)
4100Ft
Burgundi marhapofa zöldségekkel, színes burgonyákkal LM3600Ft
Spárgás, kéksajtos szélesmetélt pirított dióval
3600 Ft

DESSZERTEK

Tonkababos csokoládétorta málnával és mogyoró grillázs1100Ft
Kókuszos tápióka puding maracujával 1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Füstös padlizsánkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 2 főre: sonkák, sajtok, krémek3600Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
2100Ft/2800Ft

TAPASZOK

Garnéla chilis olivaolajban1900Ft
Vörösboros chorizzo1600Ft
Andalúz pacal csicserivel1600Ft
Padlizsán, kecskesajt, dió, selyemméz1400Ft
Sült apróhal, aioli1400Ft
Sült padron paprika1900Ft