Étlap Nyár | |
|---|---|
ELŐÉTELEK,LEVESEK | |
| Karfiol krémleves, szezámos ropogós | 1700Ft |
| Kecskesajt krokett ceklamajonéz, karamelizalt dió, salata | 1700Ft |
| Hideg libamájpástétom , balzsamos meggylekvárral, házi brióssal (menüár+500 Ft) | 2200Ft |
| Borjúrilette, pácolt zöldségek, friss házi kenyér (menuár + 500 Ft) | 2200Ft |
FŐÉTELEK | |
| Kacsamell sült édesburgonya krémmel, pok choy-val GM | 3900Ft |
| Lazac, grillezett bébi zöldségekkel, sáfrányos rákmártással LM, GM (menüár+500Ft) | 4400Ft |
| Konfitált malac oldalas, petrezselymes árpagyöngy, vajtok velouté, kaporolaj | 3900Ft |
| Supreme csirke zöldborsó rizottó, parmezán | 3900Ft |
| Sertésszűz pecsenye, friss lecsó, petrezselymes specli, kolbászmorzsa, tejfölhab | 3900Ft |
| Argentin hátszÍn steak, polenta ropogós, fűszeres paradicsom | 5400Ft |
| Vargányás házi gnocchi, bébi paraj, parmezán forgács | 3900 Ft |
DESSZERTEK | |
| Tonkababos csokoládétorta málnával és mogyoró grillázs | 1200Ft |
| Kókuszos tápióka puding maracujával | 1200Ft |
APACUKA KLASSZIKUSOK | |
| Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal | 1700Ft |
| Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc | 3900Ft |
| Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel | 1200Ft |
Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert ) 6500 Ft
Bár ajánlat | |
|---|---|
HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL | |
| Házi libamájpástétom | 1000Ft |
| Wasabis, majonézes lazac rilette | 1000Ft |
| Füstös padlizsánkrém | 1000Ft |
| Apacuka hideg ízelítő tál 2 főre: sonkák, sajtok, krémek | 3600Ft |
BURGEREK(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz) | |
| Apacuka Burger marhahús pogácsával (Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár) | 2100Ft/2800Ft |
TAPASZOK | |
| Garnéla chilis olivaolajban | 1900Ft |
| Vörösboros chorizzo | 1600Ft |
| Andalúz pacal csicserivel | 1600Ft |
| Padlizsán, kecskesajt, dió, selyemméz | 1400Ft |
| Sült apróhal, aioli | 1400Ft |
| Sült padron paprika | 1900Ft |