Étlap

Étlap Szeptember

 

ELŐÉTELEK,LEVESEK

Zellerkrémleves, zöldalma, dió, kacsanyelv GM1700Ft
Vaddisznó rilette, vörösboros szilva, briós1700Ft
Abált malaccsászár, paprikasaláta, paradicsommajonéz, rozskenyér LM1700Ft
Tojássaláta, parmezán, cékla GM1700Ft

FŐÉTELEK

Rosé kacsamell, almapüré, sáfrányos couscous LM3600Ft
Mangalica tarja, vargánya, lilahagyma, röszti LM, GM3600Ft
Marha flank, zöldbors, rakott burgonya GM3600Ft
Rántott csirkecomb, céklás burgonyapüré, kovászolt zöldségek3600Ft
Citromos zsályás nyúlmáj, padlizsán, sült rizs3600Ft
Lazac, édeskömény, marinált gomba, passiógyümölcs LM, GM3600Ft
Parajos polenta, juhtúró, rántott karfiol
3600 Ft

DESSZERTEK

Málnás derelye, joghurt1100Ft
Mandulás panna cotta1100Ft

APACUKA KLASSZIKUSOK

Apacuka ikonikus palócgulyás palac pofahússal1700Ft
Ropogós, konfitált kacsacomb, aszalt szílvás lilakáposzta, pirított burgonya gombóc3600Ft
Túrógombóc diós házi morzsában, tejföllel1100Ft

Válogasd össze a vacsorád: 3 fogás ( előétel, főétel, desszert )  5900 Ft

Bár ajánlat

 

HIDEG KRÉMEK KEMENCÉBEN SÜLT FRISS HÁZI KENYÉRREL

Házi libamájpástétom1000Ft
Wasabis, majonézes lazac rilette1000Ft
Diós szárított paradicsomkrém1000Ft
Apacuka hideg ízelítő tál 4 főre: sonkák, sajtok, krémek4400Ft

BURGEREK

(házi édes zsemlében) /Menüben (steakburgonyával, házi paradicsomszósz)
Apacuka Burger marhahús pogácsával
(Cheddar, római saláta levél, paradicsom, uborka, házi kechup, gombaszósz, lyoni hagyma, mustár)
1980Ft/2580Ft
Apacuka kacsaburger
(Chedar, szójabab, szezámmajonéz, saláta, marinált retek)
1980Ft/2580Ft
Kolbász variáció, fűszeres mustár, friss kenyér (bárány, bajor, merguez kolbászok)2480Ft
Csirkés ciabatta
(ruccola, vöröspesto,uborka, parmezán)
1280Ft/1780Ft